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材料: |9 ]; H( W4 G _8 l2 H/ t; i' e8 E
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙www.tvboxnow.com8 j# ~4 z7 T4 ^4 a/ c
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調味: www.tvboxnow.com1 a* Y& S2 O. G) L1 a: V" E0 e
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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# w& n- g' p# p: ?做法:
) U: Q: _% H; c8 _- S6 t1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。9 S2 y$ N3 R3 Q) b
. A' Q5 a8 J9 ]1 ]' C/ J5 [- a3 D/ Kwww.tvboxnow.com3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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! ]6 R9 u. B/ G+ F% ~1 ^. U" b公仔箱論壇4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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