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材料:
7 U& U5 `# x K- t0 A% ` y$ ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）
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5 K+ u! d9 l2 I5 _+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 t- O0 }( b5 ]: V2 B* v
1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。5 \$ Y7 t* l7 N. @( }$ I9 X
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。
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3 P" j8 W0 Q5 N+ T% Q l) T3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。
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發表於 2015-6-2 06:44 AM
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