 公仔箱論壇4 M9 ]0 i( @3 s) o) j2 X
( P3 g, V% n5 @! U6 I公仔箱論壇它很醜，卻很馨香。$ p+ c5 {: K4 C
# x) [+ x _3 y+ J
它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) h0 ^, Z4 k3 a4 A
0 ^" }# N3 w' W" _* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。
" |0 B+ Y ]8 B4 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 H; F* E$ }( m7 q; X [0 l: |www.tvboxnow.com捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
! d# x5 q3 a- i% ?3 o3 }( @" Y, R公仔箱論壇
' L- F( F( _1 l$ m- f但葉不可以貌相。
( Y( Z4 [. s% L! V* \6 U公仔箱論壇
5 |8 R+ A% N! A3 |; X公仔箱論壇醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。; _5 ~6 t% _" C, H
* k1 F! s0 o+ B9 a用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。www.tvboxnow.com+ O8 q! v A% g
公仔箱論壇9 U+ |! c; e' [( j$ @# b& n
這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
9 B" T. x9 a$ I) N' N; twww.tvboxnow.com
* F. j% [& S7 x% btvb now,tvbnow,bttvb山頭野嶺的惡樹
' M, z" Q& ?- {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。www.tvboxnow.com" ?9 f; [/ e1 g3 C
( a- [ t/ V+ D: U6 I就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。. B4 W, @ s2 M) }3 c9 g
) o( U9 M" M+ a+ u3 q% w3 N# ? X它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
1 T! ~6 x( P! p, r5 @4 h, t公仔箱論壇
5 {- s2 D2 a0 d2 X: j& P' ]公仔箱論壇叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」
+ a }* b8 p7 r1 s2 ^7 p# \0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X1 y" H( ~: U- m! ^& f- s公仔箱論壇蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。
8 f+ o2 m5 N6 N7 Q1 E# Z. E公仔箱論壇www.tvboxnow.com% Y" W8 A* s1 t/ M% N: B
 www.tvboxnow.com j' [: }2 V: i9 B1 d
蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
" n2 n+ T" u5 z- ?( q公仔箱論壇" i# q0 Y4 j0 K8 a8 t
 . g- t% {' q* U# {8 u
( C4 {0 |4 L( @$ R& z2 Z1 s公仔箱論壇
4 O$ N6 B1 V- Nwww.tvboxnow.com4 F8 G3 \# X, B* g: M
肥媽長臂蘆兜糭2 _& Q- O' F( Y6 V( h/ m5 r& P
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。www.tvboxnow.com+ D, J( n2 ^0 O1 O) p
tvb now,tvbnow,bttvb: a+ c. t5 v. Q1 f1 Q. D x
中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。* {3 V7 J$ R' k, g; C: d( @
$ o$ Q% ~( K5 V& D
她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。% o3 ~( O5 k% W l) F" i' X" u2 C* V
) A$ G q2 j% e9 \/ Btvb now,tvbnow,bttvb又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。
W6 u7 x6 ]2 f) E; i0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ` \0 S+ S3 z! f' i0 A. L
打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。www.tvboxnow.com* Z* D3 U& N1 U& c* r
9 z6 `7 O5 s# k「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
| 