悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
8 x& g' ]8 S. u* W0 F: j* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O" ~, _+ z% @+ T' r3 _' ztvb now,tvbnow,bttvb
! f+ t2 U [# O$ T% H* g5 S
8 f9 c& ?" [8 H5 K; z 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
% P4 H0 Y9 F6 { Bwww.tvboxnow.com
; D- F5 x' a9 l2 T" _入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。6 X" h" q9 r& M9 n6 K* k3 G5 q9 ^
0 g$ ` q4 G* j1 R/ x- R* n 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
www.tvboxnow.com6 e5 l, l+ f U3 _
公仔箱論壇: k& Z& V8 G0 l ?5 z
《西瓜、苦瓜，清熱解毒》公仔箱論壇# i! I% Z" V+ l p6 X- g
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
, c# X- Y* w) D) `# R
m+ s4 h+ ?# E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
@3 i+ u3 j9 t* w6 X6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R f7 p; h9 [4 d0 ^www.tvboxnow.com《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
5 ?6 ?* q( P: j4 M7 i( ^: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。tvb now,tvbnow,bttvb2 X! ? d( ]6 O1 h/ F
& X3 ]8 x) W3 K3 a5 n! }# r; m8 b ~www.tvboxnow.com《綠豆、仙草，消暑降火》
% A- S- B9 _& M4 M o除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
% B; C$ t% b6 b5 ^5 t$ \. p8 H0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( r# j4 z3 I" d; P& P/ g
 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
公仔箱論壇1 c7 i; |# `5 h5 Q9 Y" g* c% ^+ n
6 h) N6 a1 W, X% t% Y, a% W( v) n, n
《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》tvb now,tvbnow,bttvb' j# f- P; e5 L( R% ]: l& p
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
( e% [4 _ ]# W- d( vtvb now,tvbnow,bttvb
: ]: ~( g0 Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
$ ~& r% q7 e; e) p5 p: K★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
# c# j* L: Z" }4 S$ C★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
* a3 ]% D' O8 Y6 v+ h: \★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。www.tvboxnow.com. o1 s8 m0 I' {4 q
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。tvb now,tvbnow,bttvb" ?# D g$ ~7 d( v& r
! |5 x, A2 E$ Y( M; Y5 B) K1 Z
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
| 
