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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


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特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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4 ~8 @1 `0 r: }( k  H+ C1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹵水料: 公仔箱論壇3 y  J/ {8 [  i* [$ u) X6 o* O# i
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:     
& D6 v/ O& g$ e# H- i* z; b1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。7 V9 ]- l5 s7 [- r: ^+ [6 R, r

; R+ H" Z( z& C0 ]. F! mtvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- {7 M) F5 R& \: J/ N
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3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成www.tvboxnow.com0 a- ^) I$ f9 @0 {

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