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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


" J+ D4 Q6 e3 }9 G! r. R公仔箱論壇材料:     & r0 p  V% A" j) n; v
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 r$ p2 s# {/ T* z
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- A8 W2 {9 S5 U' Y- s# ]4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹵水料: / i8 t! c/ h* o: x* U0 N! q2 U1 v
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:     公仔箱論壇" o0 g1 i" o! _9 Z3 ?: ^
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
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( u9 E# E  h2 H! Q4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成tvb now,tvbnow,bttvb( S) M% n# Y5 p2 ~; h

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