食住《十二道鋒味》餘勢,霆鋒上月推出的「鋒味」甜酸苦辣曲奇,叫好又叫座,粉絲們千辛萬苦才能尋得一盒!但一盒24包就叫價二百元,也非便宜。其實最近市面上有一系列新口味新品牌曲奇推出,曲奇控不妨買盒來頂頂癮! 公仔箱論壇+ g/ e" y2 M" H0 k$ R
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+ M, ~1 q! ` x* [# {( a" I) L" Htvb now,tvbnow,bttvb型仔餅廚Tony Wong最叻整甜品,招牌蛋糕Chocolate Rose及Pink Rose靚到不捨得吞落肚,近來他還搞搞新意思,首創出「玫瑰酥」。一塊塊立體玫瑰形的酥餅,帶有清新花香味,同樣美得不行。酥餅用新西蘭麵粉、牛油及天然玫瑰花精華製成,入口鬆脆,帶少許甜及牛油鹹味,但玫瑰味較淡。8 w4 U$ O$ X4 ^2 @# T8 @, f
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Sweet Boutique de Tony Wong l7 c; V. Z8 T# F" }" r
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1 B2 _. p# c, Z% n& t* P公仔箱論壇(2) iCookie牛油唧花及手工切片曲奇
+ B) s9 g, F8 Cwww.tvboxnow.com每次乘The ONE的特快電梯上四樓,總會被一間小小曲奇餅店的兩隻得意公仔Sally及Goobie吸引着。原來這新晉曲奇餅店iCookie,是遠渡由台灣而來,主打手造牛油唧花及加入果仁的手工切片曲奇,外表平實不花巧。試勻各款後,個人較喜愛伯爵茶味唧花曲奇,鬆化之餘,唧花令口感大增,牛油味雖然濃郁,但也不會蓋過伯爵茶味,多吃也不覺膩。公仔箱論壇# Z& q/ q Z+ \
3 P. c, [8 q- ?1 b; ~公仔箱論壇iCookie
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& y0 X; g4 K; B' m公仔箱論壇BeYummi手製曲奇及不含麩質有機曲奇每包$80
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9 t% H( F# I1 w* o/ p/ @( V, X(3) BeYummi手製及不含麩質有機曲奇 tvb now,tvbnow,bttvb K9 L! J% _* s' |
同樣在尖沙嘴,比利時手製朱古力糖果品牌BeYummi賣的則是手製及無麩質(gluten-free)有機曲奇,即不含穀類或任何容易導致過敏的食材,適合過敏體質人士食用。手製曲奇有六款口味,包括焦糖、杏仁、綠茶、黑朱古力、法國布列塔尼酥餅及法式焦糖燉蛋,既傳統又多元化,而且新鮮。無麩質有機曲奇就有青檸、雲呢拿、榛子、肉桂及朱古力五種口味,曲奇的的骰骰,但勝在夠厚身,口感一流,以青檸味最突出,夠清新。
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Blesscuit「祝.和諧」每盒$278(49塊)公仔箱論壇2 T2 k% D$ i- N8 H" I5 k5 N! y9 s
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(4) Blesscuit牛油曲奇
* h' x: n: g, t$ ^; I! xwww.tvboxnow.com「索腿天后」陳敏之去年進軍天后開曲奇餅店Blesscuit,轉個頭已在K11開分店,明星效應果然厲害!敏之的曲奇種類最多,有十四款口味,全部用法國麵粉及牛油做,並以低溫烘焙保持食材原味。較特別的有全球首創的金鑽黑松露味,以名貴食材黑松露製作,再配以竹炭,不像一般的甜曲奇,入口帶有幾分鹹香,口感不俗。而招牌紅莓水果茶曲奇則用上加州小紅莓配水果茶,鬆化之餘還帶有小紅莓乾果粒,甜而不膩,非常健康。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 i4 r; [! q+ L
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