[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　tvb now,tvbnow,bttvb, E4 O3 Y: N, V: O+ n' t; ]% _/ B2 V
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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' [7 \5 a) T! @+ t. L3 g9 g: |tvb now,tvbnow,bttvb调料：油、生抽王、盐、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( Z/ F% I& l$ `% y; @3 M# h

/ k! v& W- z" r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。www.tvboxnow.com$ u7 |4 L2 ^+ _
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。( ]0 _7 ?0 r- {% b/ j
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。www.tvboxnow.com% m% ~6 N% `- i9 w" x

9 L) H% E; ^- {" s/ p+ `$ V3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。3 Q7 y2 {2 U/ {" z1 z9 G$ l3 z5 F
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4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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  J7 {3 y! n9 k( b+ \  ]. v' [9 K5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。