[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         1 u/ V! y  h+ f. f( z
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙5 T8 Z; ]. W! Z( Z8 u1 t9 l& K
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3 A' Y' t, q1 _) |7 b" j0 B+ J2 X公仔箱論壇調味醃料(大花蝦)：
/ L# _: b1 f1 Kwww.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ s/ a4 X- G0 f1 i! I$ ~公仔箱論壇汁料：
1 \% m, `! q7 o7 r  x公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ ~( U" [4 e

6 x: G' L7 I( P$ stvb now,tvbnow,bttvb
. c5 `$ G/ P8 L公仔箱論壇做法:
2 q7 I, _7 U9 ?公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。4 b5 T; T2 L& b/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 H2 G- Y1 p0 A0 [
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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% i4 Y+ U. v! P/ k- T5 C9 Lwww.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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- s$ z6 T  C2 j- }3 R/ _- m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。