[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         . H; N# S3 J: }& }" r6 g
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)：
+ n5 Z. y5 r7 M6 }& R- ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 $ D3 |7 h& h( G0 \& T: O
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汁料：
( }: c: H! F' L- S, d上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* Y  h$ D5 }; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' m( `6 @7 J0 Q4 z1 \% \( M. f: \

# h0 B, \, D0 B( C, c9 P, X公仔箱論壇做法:
6 t+ v0 N2 n7 J7 Y7 o9 G0 g9 g1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇0 @4 F7 r' {* U6 P8 ?
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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# p8 x. w2 ^* G! w# a: `- D  a1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 I, H/ N5 c( ]7 a5 N

- S  N7 V/ C% t+ }! Awww.tvboxnow.com4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。