[中式食譜] 沙爹雞翼

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9 }6 y* \% _( N' H4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 G# @+ g2 U- t( J公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）7 g* ]& A6 V( c- U) t( B
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tvb now,tvbnow,bttvb: W3 V* \8 q2 N3 a. n# H% N1 M/ _
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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  f! \7 O; u8 B* Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ：
! {( U  }4 E8 v, I0 t0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙3 D4 [- y+ I: w0 X
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, [& n4 S  n+ Ewww.tvboxnow.com做法:     * h' u" Q7 P; h% S
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇2 T, R+ `9 ]" \

, G% _0 x7 ~4 kwww.tvboxnow.com3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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. R2 T: y# B- r: h- s, y# v" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。