[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
, M+ X4 ?. C" r# w7 J  T" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ： ! i3 a$ w" K2 k- o6 g
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- X* [2 p( A% ?, s
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* j5 x  \$ x' c( @: c4 \

7 ?- o$ z+ C# [8 ?: U+ k+ l  d1 n2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇' x. g6 L- G* i: [3 x( M9 g

% g9 J) D* X- Xwww.tvboxnow.com3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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" n& i! D  O: H0 R( ]4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。