[中式食譜] 沙爹雞翼

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7 N2 f7 D6 Y2 x0 R" D' O- _" v. V1 B材料:     2 {7 ]2 x9 x8 H, X1 b2 ~+ ]
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇$ u: @1 }% N% @6 U$ B

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8 H; [- n. @! b9 q6 {  Vwww.tvboxnow.com調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 3 s+ @6 w) M0 _/ z: f  B; I

* h2 N; I; j: L& e" n# n芡汁（拌勻） ：
" B. M2 u# S# B( ~# v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙# V5 v$ R% [% S+ I: }; [

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做法:     
, C' q! I# M9 H; z1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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  B: ?/ I2 `8 N- A! {8 c( _2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% R0 V7 g7 z. H( _% `0 [

. d. H  ~& X# F) ~  G5 e. Utvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。