( d n3 S! L" S% k材料:
" d6 q- m/ e j$ H& `& o公仔箱論壇雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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% _6 a) s- L3 L8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞上髀）：
U% |% |3 w7 ~8 @- \1 _* q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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0 P8 p+ D& u6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
" }9 K0 I( l: s, P! {% C" c公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www.tvboxnow.com. m" L4 z: N0 G9 I* g4 [
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做法: q' w$ N0 b1 C" S
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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+ x/ e# V3 N$ `1 p6 O! Nwww.tvboxnow.com2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。/ n: W, ?' w3 @! c
- D2 b6 s0 v+ o3 d4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。www.tvboxnow.com8 B# `' H* ~) t7 J; B, V
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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