+ Z" j6 g/ x% }$ gwww.tvboxnow.com材料: + C6 _+ n7 I% ^: I: }. {
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片) r& ] U. X! o
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5 H4 h1 i0 B9 M1 I' |( I n' M2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞上髀）：
% ^: a% |1 c( E8 G& t9 p/ b公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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9 s( _4 I# z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* G* z: Y" Z6 ]+ Y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ _5 F n) c) F; w5 |4 S做法:
: J& B8 K; \$ c5 o7 i公仔箱論壇1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇) G* k/ |" z& }
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3 h& m: i' J; X, B7 B- A' D B2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。www.tvboxnow.com4 }7 |; J& U, h
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。7 I- @4 W4 G; c
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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