建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。% q' R6 f Q. D1 B( H3 W
若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 # ?+ ?6 L' c! d6 P; H/ Q
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: C8 H. p3 A3 K5 \. V; J. l: _' H
: B5 }6 P+ L- D1 t7 b3 ytvb now,tvbnow,bttvb由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。: n, I, C% I3 K/ b6 z7 c+ c
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粥麵館
" G+ g1 N+ y4 j3 N5 [$ Z* t公仔箱論壇鰂魚涌英皇道嘉里中心
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4 D, E& d$ D" S6 k9 n) _公仔箱論壇吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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生記粥品 tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 g% [/ c; s' ]
上環畢街
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。5 s( ]* D9 E' r& m! D
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明記雞雜粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 g7 q- v% k+ {
油麻地永星里
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。/ ]- V$ y2 P7 _+ W+ t p: q& t
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威記
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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