海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
1 F* C2 x/ j- N$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：/ F/ V) p L, [& m' d% }
冬瓜香菇海帶湯
. A. _% H9 j# y- z# Ntvb now,tvbnow,bttvb食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
/ Q7 f0 R* x$ P1 V, {www.tvboxnow.com配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
3 b+ j; g- V% E$ W2 C9 K7 Z/ x! x: Y* pwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb @+ ~8 ?( X4 t! t2 e
1.將海帶洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 U: {: V/ L5 H! B7 \
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
2 Y9 r. i2 C% ?3.冬瓜去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 @. b3 o, A/ J' c( f2 r
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 x+ F& Z F
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
' P. H2 i6 Z3 t) o' wtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利水，輕身增智。$ x6 Q7 `4 ~* g+ z \, P4 n
綠豆海帶湯& b0 ?+ n% ]% t! g4 n, t3 x
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: H7 Y- E. Z0 \
做法：www.tvboxnow.com( M! Y' Z: j* V4 z/ g
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇, k+ M! m/ o+ Y4 H$ J, i
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
$ Q, |6 ~& K( B2 e9 F2 u8 \公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb, X3 M- R. P( z7 K9 V( L- W
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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