[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
2 w) s9 G, O5 k6 f公仔箱論壇蝦子麵.....2個tvb now,tvbnow,bttvb* r* X9 M! D/ y' \5 v- o) }2 M
芝麻.....1/2茶匙
- z6 X' G! Y' s- C9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....6隻
4 S# {+ S+ q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 G& Q# t$ \2 f# D
生抽.....1茶匙
0 e, `. q( s9 G; ^# c+ B% [+ U老抽.....1茶匙
. q! ]1 O4 }$ I  D: h; n甜豉油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, |# G, a2 Z  n& k8 ~( E/ ]
米酒.....1茶匙
% o! n# X5 i4 z蒜片.....2瓣
! e0 [# l7 a2 C: v. v9 i* N* G' f芽菜.....1碗
+ Z  h6 i1 z/ e9 l$ Etvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙公仔箱論壇' C8 ]# `' C" u/ l& C7 ^$ K6 v

9 G+ L3 B$ B0 A3 R7 R4 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 r! Q0 u% N; b2 ^' o1 E% d1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。; N6 u% F# ~7 A7 v2 T+ I. g9 w

- N( z( q4 z3 z, C- \www.tvboxnow.com2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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  N% E! A( j0 Y( i2 O) w% s1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。公仔箱論壇. n! j0 B" q0 t7 A8 W- M. x1 ^. ?' r
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。