[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 G2 o: F" p
蝦子麵.....2個
3 j( E- q8 K1 {7 @- |公仔箱論壇芝麻.....1/2茶匙8 U) L  x, i9 z& x
蝦.....6隻
1 B5 r, D$ k4 g, M  W, w8 _www.tvboxnow.com雞蛋.....1隻" y' ]7 A" n! M& T/ _6 t
生抽.....1茶匙
  I) k- }" C  x5 B2 d1 U  F3 stvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1茶匙
7 O$ O5 ^( b6 P' r! Vwww.tvboxnow.com甜豉油.....1茶匙
# j# a; s; j1 l5 O+ ?8 G* s公仔箱論壇米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w, W: O5 V0 W  ~% k, m
蒜片.....2瓣公仔箱論壇( Z  E9 j' [& I5 Q1 D
芽菜.....1碗
3 w% Y8 @' Q2 h& d油.....1茶匙
8 \+ c" X* t1 U  ^& [  e  X9 q, O3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q3 Y5 U) K1 p' M1 g& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# v( N  V' J* i, j& S4 J' G- A& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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& t# e' l' V4 \! u7 F. J- I公仔箱論壇2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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& b5 Z% X) Q0 \" _- |5 A! D' T3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。公仔箱論壇& a) ^! t, p/ d) P( g# C+ k0 q# `! W6 m3 n
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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" c& E% w- F) C: t) ~' i公仔箱論壇5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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. T4 ?9 G) w2 i  \7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。