從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！www.tvboxnow.com2 c( d& k i3 o, _5 p1 s
tvb now,tvbnow,bttvb; N+ D* e" F4 w, H+ D, ^/ Y, u
6 O9 z$ l w) D2 g
 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
8 f) z% N5 [- K# u! u公仔箱論壇
, }* ^- D/ L) Q$ m/ j, Y3 `《高鈣食材有哪些？》
/ U* }+ k5 x9 M1 Z「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 H0 }1 R% n0 f Q3 z( U
tvb now,tvbnow,bttvb- I& |& Y0 ^# g% G" E
董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 s! z4 ~0 _3 u3 o
7 @) \$ d( n6 }: W公仔箱論壇同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。
2 o! p% Y: o: i7 ^- }& a- vwww.tvboxnow.com
, j7 l5 n m: N. Z! Y& l! Vtvb now,tvbnow,bttvb其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。5 Y/ J( h' ]1 L! L
9 B% v% Z' v# Rtvb now,tvbnow,bttvb 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
www.tvboxnow.com2 P {" L. P7 X, b5 w/ N
) a" ^3 J: | d公仔箱論壇《存骨本，天然食物就可以》
" N4 h6 ~ W" E- S2 y董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
/ a3 \$ \) T2 U
1 ]1 k# i; u9 q; Zwww.tvboxnow.com她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
/ R8 |6 s- j( ^! e/ j( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~- X) b( _+ Swww.tvboxnow.com* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。
! x5 j2 o% g5 d/ O
1 y& S) i0 K) T3 z- A' Twww.tvboxnow.com* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
% e# ~. M) q" }5 Xwww.tvboxnow.com" O$ j% z9 e/ Q! Y+ [: p2 R$ \
* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。
3 q. Y/ F. s8 q2 x: V- I3 N5 c, utvb now,tvbnow,bttvb' A9 G9 I- v9 X+ ?/ a1 ?6 {# R) w
* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
