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[藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)

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$ S/ s& a& w2 G3 f- d; Q+ R公仔箱論壇花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 L) q5 }5 \" Y
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: @8 j, u. `3 W/ s) D# F/ i做法:
4 h5 D. }% n1 k6 Z" y" c" J! }: o公仔箱論壇花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。公仔箱論壇8 K( m. R; [0 k
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小貼士:
! m8 R3 T' s& [( q/ m有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。
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