 6 E9 d# d- i# w$ O5 k( |
【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
' G$ N/ r, C7 U' J
! i7 |1 l* {* k4 z公仔箱論壇自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
8 i5 S: A; _7 U9 f公仔箱論壇6 D. D( q5 ~# z# {+ w5 v! P3 H
走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。1 |, I4 E. C6 V+ d" g" q
. v% O" J1 B: d/ X6 Y公仔箱論壇湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
& f% u! g1 o" e. {: d1 \7 e i; vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% U8 X I* S: M
除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
0 w2 O6 Q9 G! L# i" a9 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q. x7 p2 ~. S- A
Samurai Soup Curry
! u6 x/ `; _1 z地址：堅尼地城厚和街公仔箱論壇0 d, t1 | M$ B/ f! M. o
平均消費：$100
1 }, E: r9 t U+ J6 U. `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t U4 K ^9 U/ ^& e
2 \& Z# ^) f5 J0 B8 z/ ]' }9 ~Romain所有recipe全由自己研究。
1 c& G4 k% O. b+ z @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- t+ t3 | k' T( ^7 r
3 {5 \" j2 t1 J2 i+ F; n% T5 S- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
0 R" B, D6 U) r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [: Z3 O$ E9 ~6 E# ltvb now,tvbnow,bttvb
% h1 Z; d4 X: C; P% O F9 z【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
2 y @# ]$ z5 L公仔箱論壇
# V" H! n* E% F) U* Y! T" u/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?" b+ C/ u; F- w前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 www.tvboxnow.com- g! U3 {/ U3 w- ~& q% ^$ @
|
發表於 2015-6-29 04:59 AM
| 