[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
; Y! d0 n3 I- f% `+ G4 `" W4 G* w6 c鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量公仔箱論壇3 x4 V$ g7 x# F. p! n; W) A5 x3 h
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/ f8 B, Y- A% K( Y: N調味料：公仔箱論壇. C. `  x1 ^9 V
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙www.tvboxnow.com2 M- |4 D: l; V& a4 M3 ~
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# a2 {& r& d/ d" k) d  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ `6 x! ?! I/ j4 A' r
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻6 N, I. g- P$ q. |
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3.青豆用水煮滾即可取出tvb now,tvbnow,bttvb% g0 Z" _$ g2 I/ A

; {9 j; b% f. E2 k0 }1 _- C: ?3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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  X, g0 |4 `5 L+ b& `tvb now,tvbnow,bttvb4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟