[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：$ D5 I: h" l3 ~5 m$ C
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量tvb now,tvbnow,bttvb  W7 L- H% k$ t! @6 V) l
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2 J$ R0 {7 E% {/ d+ V, T. Z調味料：
6 l, w+ h4 M) b. d! z! g公仔箱論壇蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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3 N/ S& J) t, B9 B' r; t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb, q  g* I8 f( J0 u# ?; B) E2 l4 A  R
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻8 b$ J: m3 b( }2 [  l1 `
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3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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* p) q( J( C; ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋; x8 I" z" ^8 Q, w

- g* Z# k+ `  W! ~: ~公仔箱論壇5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟