材料：
7 P# r5 }! l, f3 I1 T$ Y5 |& ?公仔箱論壇鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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調味料：4 q& f" l" V1 Y! W4 S
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙8 ~ d& s! E' [
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; M& i6 B8 }+ t6 \ ?
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出www.tvboxnow.com3 V `$ q' F2 j" Y
, J6 g5 d4 K" P7 i( z& U3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起! `2 S8 u7 |) `; \* J' `( g* t9 p" U
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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, H j% C6 k& ^5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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