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材料:
7 Y/ h+ ]4 @7 K2 A; ywww.tvboxnow.com一字排骨.....500克www.tvboxnow.com+ x6 m: B8 z4 S" l
BBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 t) d: G/ R& {
茄汁.....2湯匙
4 p% l5 `: n* B5 z公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙
0 i% e" S+ |$ U+ }5 U4 `' L Jtvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
. K+ K7 |9 n0 @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯
5 O- c b+ c% C4 R* O5 y ]8 ?乾紅辣椒.....1條
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做法:
& u6 {2 O9 N* A& J公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
$ P* x1 w% s7 a" `% [( s! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H4 S: ~ _8 s% m; K公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。www.tvboxnow.com _9 Q; W6 B6 s6 Z
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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; h8 B. d# e( i溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb, P! z7 |: N# T
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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% L! ^$ r. @, s7 \有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* C1 Y+ B, T4 S6 M
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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