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材料:
" i2 f, K4 ^/ \3 V5 X, C6 pwww.tvboxnow.com一字排骨.....500克
7 l2 ]+ `. p; R/ k% O; ]% l% RBBQ 醬.....2湯匙
4 i+ m" i* D) Y/ d1 k" D公仔箱論壇茄汁.....2湯匙
$ x, r& j3 x! y8 |) Bwww.tvboxnow.com紅酒醋.....2茶匙
' [3 \" v* U4 [, p1 p: l" O5 Y0 E橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
- d& r5 K# W h# |; mwww.tvboxnow.com鮮榨橙汁.....3/4 量杯
0 A: Z4 O% G e1 _3 E4 F/ n乾紅辣椒.....1條* T$ C( I, P4 q- E
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$ d; V x2 D2 K5 n& r, N公仔箱論壇做法:
+ e) E- }% p8 p: l3 v) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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0 v( i& o- C0 ?, {( N; y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。# q6 Q1 b% I) d. f, ]
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
: Y: z( C& h5 m* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。- t6 |; S5 `7 R/ [* W# T, `, y, V
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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