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雞翼.....700克www.tvboxnow.com6 R2 q6 O4 V2 X/ P3 f5 `! |% ~+ F' ?
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 U8 O/ l) a: h9 i+ u* L
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許' j: d5 O' I) I# I' F" ]& N) s0 D
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醃料:& l. W7 }6 J9 w0 O
蜜糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# H, ^8 f; } v
生抽 (醬油).....1.5湯匙
/ V# k+ J, d' N; P* V老抽.....2茶匙
7 n+ }. v; L7 F# r薑汁.....3茶匙www.tvboxnow.com8 q9 t/ M. n. A- w
紹酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 _( F/ Q$ D% O: {3 T" x' G
胡椒粉.....少許
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做法:. A u' W3 r$ k* K# A
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。www.tvboxnow.com( q3 t. j$ ^3 N( O
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.公仔箱論壇& G9 H% F) T" p. O. a
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 w- G6 i# D' D m
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】 Z) x# l% h, B8 P8 | y
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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