1 X6 o* C' E/ ]0 @材料:7 y. B3 k/ J/ W% y; q7 M
雞腿.....700克
/ b$ k5 Z# A1 x5 x' }' `5 g3 }$ |; Gwww.tvboxnow.com蒜頭.....2粒
% W4 W% D/ } g) j6 A/ M) n: F- k8 y百里香葉.....2棵
2 S, w, h* E+ mtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3至4棵公仔箱論壇, s( w/ }% Y/ j5 U) {0 e
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb; s3 E1 e, n$ x/ V) K) n" a3 t
鮮磨黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, S; a9 V7 v9 h+ S6 V. y, Z1 m
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醃料:3 b' @& o5 {4 V( F% u* o7 [
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
- T$ _/ J5 P7 R( o. M5 fwww.tvboxnow.com顆粒芥辣.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( z: ?# l7 r# q
蜜糖.....2湯匙5 c+ w: ]- W& i0 v
雞湯.....3湯匙公仔箱論壇 A& u7 \# ~4 _3 ~% Z; n0 u" U
鮮榨薑汁.....2茶匙www.tvboxnow.com" H, G* q( U2 q9 o' b1 E
橄欖油.....1湯匙0 P9 N% S! y# t. p2 q7 F* f6 i
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做法:www.tvboxnow.com, E8 Y# ]4 |$ O$ Y7 C0 h
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。' z% k' E' i4 |6 d
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
" C$ {5 G. _$ n* f8 Y) I" f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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, v! F" U% p. o" b0 d0 y0 e( u& W雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 6 d' e% | X+ h5 H4 _
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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