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材料:
) L) Q1 i( b) J$ j6 Dwww.tvboxnow.com雞腿.....700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" r' j) G/ z5 G
蒜頭.....2粒
4 S1 ^: Z a7 H9 N) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香葉.....2棵
0 _1 l; n% ]9 d3 y% O( p X; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb. i( R6 X! D8 z, O2 d* i
鹽.....酌量
: i1 H8 Z1 R- `8 l% O3 i# ytvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com3 H$ x0 n# @8 q: L1 L
$ P+ M9 g+ k3 ?9 j* z: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; R4 x8 Z0 n5 ]8 \
醃料:
. H" P+ v* X7 R$ C' n4 awww.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬.....3湯匙& I$ U5 }6 U+ z: k9 Y6 o/ j
顆粒芥辣.....3湯匙
, P1 w! L I- N" Q公仔箱論壇蜜糖.....2湯匙$ m8 [$ y+ T# n9 D! z0 r
雞湯.....3湯匙
p0 d% U: C V A# |tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁.....2茶匙公仔箱論壇0 }6 l O. `& I9 g) c
橄欖油.....1湯匙! A5 c8 ]9 I; a4 i5 z& y' q4 J& v6 j
# b/ D$ `/ c' y( C1 J; Q3 H1 o公仔箱論壇
* T9 n/ c9 w. w+ j/ etvb now,tvbnow,bttvb做法:
# F1 ?3 `: M/ ]( e6 Wwww.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2 N4 W0 @ V4 l( B: R2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。www.tvboxnow.com- ~9 g% N! k. j3 ~% |& m% j' r
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溫馨提示：
4 e; l+ u* M% ?$ vwww.tvboxnow.com雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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