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材料:1 X. Y. l: j5 p0 b% B! x* a
雞蛋.....3隻
5 F s" N- m/ X% K& Y0 ]+ D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪.....200克
& {' d4 W% c( F6 k& N( p牛奶.....60毫升$ C4 F- P, f- `: m) G2 S+ k
糖.....40克
E6 Z# n7 f2 k% ~雜莓(樹莓/藍莓).....100克tvb now,tvbnow,bttvb8 \' N$ f* z# P. J4 f: O
雲呢拿香油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com6 a8 p2 x) _$ [( f/ p8 O
) a' @) M% u+ P% B公仔箱論壇% B. ?$ N" C4 }0 c) x
做法:
' J1 c! \' f4 I, _6 l4 F- o) }公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H* g( O1 F) e! Y: E; s* o0 i* c
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0 n6 V; R2 M5 `' s8 c5 q) I0 M$ Iwww.tvboxnow.com溫馨提示：& B- C# O" P( x3 J
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 d9 ~6 c$ e
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ ? ] z' @1 X: y( j3 A, g" v0 E
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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