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材料：" A) G- ?2 N; i( b. K; K' D2 Y) o
蓮藕.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb8 `) J' u# L0 L- x9 W' P
雪耳.....半両公仔箱論壇8 [' I" O8 Q I; L
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
: r! c/ P+ g3 e" T薑茸.....2茶匙
% c& T1 v2 E- m' H6 d; d9 `' Ptvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
- H) d+ n3 b9 ]1 M, z9 ?1 r( v公仔箱論壇蔥.....1棵$ v! t6 A& ?, v& T( p1 l k
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調味料：; {# @: C( Q6 Y: m5 M
意大利陳醋.....4湯匙. w& F q) x; Z- B0 ?# E
黑糖.....2湯匙
* h- }8 [) ^1 q' h$ {3 B4 q滾水.....3湯匙
2 l( {- l! y4 n2 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：
) A# z/ }; l% k/ ~1 p0 ]www.tvboxnow.com1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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1 ~$ r' i: h8 [# {% C4 M( _9 ~公仔箱論壇2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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5 ^7 Z5 V X% hwww.tvboxnow.com3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; T# ^+ W8 Q( A% Z
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2 r O6 ]" y- t; j5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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