[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒www.tvboxnow.com- [  z) a0 M2 S. C- F! p+ s; D1 }

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調味醃料：
6 j9 |- k6 C3 Y3 {, w雞汁1茶匙 6 Z( B: W+ F& R! M0 p9 `
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, n& }  g3 F, O* g. h3 [/ w! `www.tvboxnow.com芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ d5 v! y( x6 ^* C9 z
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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  a" p! u0 r: J& _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     * N3 E7 L( C$ m' L: q& j
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。公仔箱論壇3 a* m; V- _4 Y2 _' p5 m1 R

. k8 _0 p& `; \$ xwww.tvboxnow.com3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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