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無骨牛仔骨200克、西芹2枝(刨去粗筋,切片)、百合1至2個(沖淨,取瓣)、蒜片1粒www.tvboxnow.com6 G2 S I; Y0 a
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% q# ~" U/ E) y+ C& r$ d2 M. M公仔箱論壇調味醃料:
' O+ b: q& p4 v# s* i雞汁1茶匙
6 {/ ]: j$ z! v7 Z8 _! r* I6 i/ C3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 }/ t2 |2 J9 \* x
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芡汁:
7 T/ O+ b9 W6 ^7 m; E( Qtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: p2 q& T/ \' H" @7 K
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1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾,用雞汁塗勻兩面,醃數分鐘。
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; R! ~5 M1 i4 m& F# d0 L; Awww.tvboxnow.com2.燒1湯匙油,把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟,取出,待兩分鐘,切粗條。
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+ W& O6 P/ L+ Y3 I7 R, A7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片,注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊,加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& l0 d0 y Y4 c" P9 J7 k0 j
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