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材料:
( w) T( b' c* a; y韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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: {6 R, e" F# e調味:
: p, X( U3 [6 a( D2 a8 }1 y zwww.tvboxnow.com橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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) c4 f; \) P" Y公仔箱論壇醃料（牛柳絲）: / j6 x9 w! F: k0 |4 v
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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做法:
3 _3 q+ U# E, A. s9 P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。& l0 |9 m. u( N" m7 Y
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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