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材料:
1 D% q1 o# u8 }5 j/ H& l6 Z7 f冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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$ z# a( v7 L8 |; {9 S調味: www.tvboxnow.com, e9 P% {+ g. u
魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 Z/ E* o( G; V( g$ F( k$ X0 W3 d2 n
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做法:
" R' e1 z U* T2 ?! I7 u1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。公仔箱論壇/ x W8 E" D. Z! }; ?3 ?
5 E$ A8 D- L5 W! D* y. F! D3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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8 I) ? o; Z; h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇3 f d1 b& r: h" X: S% a( i' o& d
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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