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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


3 b' X' N( l& m; Q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; q1 @) U8 Y( k$ I  R/ B# nwww.tvboxnow.com免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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' s  T: o7 s2 |' r( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t* ^3 N. T9 Y- P& A+ @) ?/ v5 y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     7 T* r, o0 \1 q
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1 l. L" \$ {& k: kwww.tvboxnow.com醃料(免治豬肉): 公仔箱論壇( r2 `6 u; ^- g7 F0 i# S
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許" y3 j$ P9 ~3 S; K4 s- i* E% Y" M& p  h

- N4 C/ _9 d" C- ?6 y8 x: k  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A: S6 A. y2 |! Z1 @做法:     
# }, \$ h1 D9 P) I: ]! ?1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。公仔箱論壇5 r8 ?; X) y6 P" J( O$ w% \- w

) b+ a, b, Z6 U8 e, T公仔箱論壇3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇/ h$ t: T2 I1 ]3 G
公仔箱論壇" S& Q/ E7 @  U5 M# L3 Y
4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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