[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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: N, J- _4 [; w4 O; _公仔箱論壇材料:     
9 _% x# A/ [" x, _免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯! s& [: c4 F, m
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; f+ F$ x9 x$ M+ \8 z6 N公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 O3 s1 ?3 G, Q$ d/ D* I
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 " \( @6 s: Y( _
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醃料(免治豬肉)：
$ [6 U" D0 M% G( {www.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 \2 i5 Z; c) w& e* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 R, G/ i( }6 y) n8 atvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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/ `/ d5 Z7 S7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。1 [2 V2 j3 r8 K! ^3 [' o  H* a3 \+ G" _

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