材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 o# F2 T& d) [
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, B$ l9 [. U; [
A--薑絲1大匙（15公克）。
* f- n2 Z) W! x3 ^ u4 Hwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: z9 [6 h' H' c) L& e9 }8 _
B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。www.tvboxnow.com8 Q2 e4 }( S9 _: T' O2 x
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。" j/ v! L# j6 S( ~& U
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作法：
( ]4 U4 z6 G, v1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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7 k! v6 C" X' ~' n& c( B: e# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 x: J8 J" p% O0 O
- S" o5 A$ W% I) \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb. c R Y: ]% F' i, |" e* |2 ]
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, R: w' Z7 d' ], Y1 [; k4 A說明：公仔箱論壇 \ p! p6 [) P* l. b: r3 M
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。2 v) T" u0 D& _9 B4 B
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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