3 W2 [) }' n7 l- x* E: z) ^, \tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb, D% ^( t( ]2 W5 j& u! B$ W
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ o6 O" w% ?% ]
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8 `$ m6 S, N: n& m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁材料： www.tvboxnow.com+ f6 b7 U& R# p
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙( J# r0 z8 Q; U+ u
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4 C* y1 D5 _; b, M/ G. b1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* `) q' ^( t7 V) I+ c8 u' S2 N1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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q: R0 F. o; t3 L6 {6 i公仔箱論壇3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。公仔箱論壇: | K4 u% @5 D l0 x8 M' y& N
5 f# @4 k( p" {* e! v# l& y4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
4 W6 _& _2 R+ E8 t) `* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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