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[中式食譜] 蜜汁排骨

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* {- v& C) `2 _% G- ~) e7 P9 l小排骨.....300公克* s% T, d5 u2 k; |; R: `2 T% o" j: E4 j7 r
白芝麻.....適量
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8 y+ S- D( N. M, n' ]. E調味料tvb now,tvbnow,bttvb% o+ B- F8 v* U% o2 k$ Y* N
蕃茄醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* y) l8 c$ [5 d2 k
糖.....1又1/2大匙5 _7 _& N! k# b
水.....2大匙www.tvboxnow.com  c* ?- |) S& j' o9 p4 x* k/ Y
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% W+ _+ T( }" j9 h  N6 _8 w: l
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醃料
. f5 K  o8 y) v8 Awww.tvboxnow.com白醋.....1小匙
* Y. C/ V3 S1 D: fwww.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙. S4 k) B% z/ W7 [. {
胡椒粉.....1/4小匙
/ x/ J% ^+ y- ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# G4 c3 T; F6 ]0 F$ ]0 M
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: ]2 I( _) q, F1 v8 N作法5 u4 N  m# {$ G
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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; H4 k7 \- W- P/ U5 B, |, X" @" vtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。www.tvboxnow.com/ f1 H' q, b/ p  c
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 [# p) H8 E9 A, g" a( Q
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [! U; X& J- L2 i; b: B  E0 y
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。公仔箱論壇2 O/ N! X# _3 r5 u
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇7 j; S# t. a4 i, W
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