平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~
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材料: W8 f) m; k- z; z. [# d3 c1 T
南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~. b @* U; H; R& ?5 L
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番茄洗淨後切件~
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; D/ O& S T# n/ A7 q紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~+ u0 m2 M# v2 [8 a- c t" }0 m
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瘦肉用清水洗淨汆水備用~( |) `/ p; }6 S# _5 W& k% \
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~www.tvboxnow.com/ r2 f1 P1 Z" y
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待猛火煲滾後，放入所有材料~tvb now,tvbnow,bttvb! h. A7 B: f) y8 h4 F% V9 B
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至水再滾起，改中火煲約1小時~tvb now,tvbnow,bttvb# z; P5 D' c* W: x. @5 D
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~9 t4 n( j" b% r2 z* r
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！公仔箱論壇$ k$ n/ M* q2 \0 [( U- k
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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