" _8 X' c) b+ S+ C9 itvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 \( ?# _. Q+ u3 X& ?
豬肉碎.....160克+ S8 M* [: I6 a/ N8 k( p
蒜頭.....1瓣* v! w7 S3 F7 Z# e9 O" @
豆豉.....1茶匙- ]( ~3 F$ _+ x9 D
茄子.....1/2隻
5 G4 z9 b' k0 C# @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1/2茶匙
" K6 A# E6 P0 |紹興酒.....1茶匙
+ y, m3 K. J; `; r3 cwww.tvboxnow.com辣椒.....1隻
# E+ S( z1 V: E9 d! z) G Z8 X公仔箱論壇油.....1茶匙公仔箱論壇1 h. v4 o8 A. A' D. h
0 ]* N& A9 a. }5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ |$ {% G7 {; ]: e
醃料：
- I7 h: r, w9 A生抽.....1茶匙
' R) v1 p! f T p, k4 j生粉.....1茶匙
, F: i2 n1 J$ i2 B- S) Y3 L! s6 F胡椒粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com( C) U8 L4 W, N: z; D/ }
4 i: C, e9 Q% u" F0 Y; J% I4 O; X, H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
, r" y" ]6 t% ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 T* u$ H$ d0 L9 b1. 豬肉碎用醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb/ \, m* {0 t7 z: ~
- d. D \! N6 ~9 {, M* g
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
) l/ K4 ~* z/ J: T, ], ~5 v公仔箱論壇
* l4 G! I9 r& {0 g$ W/ H3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
' U, I4 \0 M( O! m7 `3 p7 cwww.tvboxnow.com" B! Q7 p( U" z5 G1 f2 d. @
4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。公仔箱論壇! E8 @8 b; u8 J9 C' H3 E
tvb now,tvbnow,bttvb F( } ?4 d+ Q) H& e
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。tvb now,tvbnow,bttvb, j! [; p$ x2 r* f' v( J
; y b5 R9 Z: z% l8 b4 a1 O2 h, h# d
6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
$ A# ~" r6 I" zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 m: z& z8 }! [! E" B6 X
|
發表於 2015-7-5 02:11 PM
| 