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材料：
, h6 p+ w% A5 W公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)
% b) p- {+ D2 s: e0 z3 s* N/ Stvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1湯匙
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" Z% @; b# j! ?0 ^* y. `: Y3 jwww.tvboxnow.com(拌勻)醬料：* q# C4 G! R( N. E
淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& K* k5 b) X$ L
砂糖.....40克www.tvboxnow.com3 M$ [- ? p% ~2 u- Y# @
白醋.....40毫升
7 W2 _ F. R% D4 h0 z' Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....40毫升
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4 J& e }7 @2 Q/ i Y. q. H% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com( ]' A1 V4 r5 W! l( z+ V5 f0 ~
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇5 E7 L( w1 V( U$ ~3 z
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。tvb now,tvbnow,bttvb' `7 H9 b7 v1 o9 o) f
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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