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材料：(4人分量)
/ P I9 \( s/ z- d1 h3 d公仔箱論壇乾麵條.....300克
! |0 v2 F' }! v4 E4 C4 r9 u冬菇.....6隻
, X# y" } Z; ]7 l) F2 rwww.tvboxnow.com甘筍.....80克
8 h3 W4 n1 v8 F# d* s" x- ctvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克5 O3 I- X4 i5 \6 M) P' Q- S3 e
雞蛋.....1隻公仔箱論壇% U0 r$ \: D9 X% @: ~
酸子薑.....30克
9 d2 @( [( n3 B {公仔箱論壇罐頭碎番茄肉.....400克公仔箱論壇& J+ b+ X2 ^4 f. Z" j) P+ b6 ?; z
蒜頭.....2瓣! N8 \% g! H0 c6 J3 U5 s
) e' O2 C+ G; w$ {( x* b) q- t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U9 n( F1 P7 q8 G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味：8 m0 W# ^& z% O
生抽.....1茶匙www.tvboxnow.com7 T# x+ c0 n9 A/ f/ D! d, X7 f
糖.....1茶匙% J- z( O) o$ ]$ c6 R2 E. n
粟粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com2 u. A2 J8 G- |1 V, K
# j; h9 {! O/ J3 ` n! m公仔箱論壇5 L h' z4 p( ~& h% T
煮茄汁料：tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 M G; j$ `# `% L
生抽.....2茶匙公仔箱論壇. k4 h* w5 h( P/ M! c
糖.....1湯匙
; O( \( }' ~* j8 ]3 x' A! T胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ ]! r, y* a& w2 `
水.....250毫升
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/ r$ G5 ]3 p) Q) {( D1 A: W& A2 Q做法：
0 T' w# A W* H6 R6 a! I! u, ywww.tvboxnow.com1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。" n! W0 F; J/ d: n% s0 ^
6 U: g, D6 R; h! v( ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。公仔箱論壇% q5 |, L! w/ [5 p0 \& N! H% P
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。. S! T5 g; y$ K1 C. Y9 s* m
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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