1 G; s4 b& }" ?* u, W1 Y3 i( U( U材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb; ~; Y! d" s' X$ B& p
白飯.....2碗
5 R4 I0 P; X! W" @* k" i: F公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; N/ a3 A1 D- Y$ G
雞蛋.....2隻
* ~2 V( E I% c) i8 r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克6 o, K8 E. A( I8 w' t
蔥粒.....1湯匙
# N3 [4 g$ I& }8 i) l0 E! Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb& _% U; b8 q9 c( W9 O+ w
油www.tvboxnow.com! J% W" S- Z6 J) t
7 A) F v: [3 x0 N: X* {7 F1 z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(牛肉)：. U( i# U: }0 y7 j/ u
生抽.....1茶匙
: N1 _1 f! w. Y: P5 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙( k7 R0 r: t" @. w4 d; A7 O
粟粉.....1/2茶匙
6 q5 w* v0 Y, P- P公仔箱論壇開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: A5 L J4 a* p" f, J
麻油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com5 O- w9 P- Q6 X9 \! g! v. i0 [0 S
0 O: m. ?" U, {' c2 i4 b! m5 Qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 U3 Y) o% z/ z& n7 U% m& d' _
調味(炒飯)：公仔箱論壇3 \5 b* {/ C4 g
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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6 D9 d% `" n7 x1 f公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com' d! D2 x) ^7 ~3 h) l& V$ w7 U }
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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/ ?9 h3 L7 Q' ~) {0 y0 k1 n2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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) p0 N2 z3 J! U公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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' S& e. I1 a* g4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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- p p! P A; S {- l6 J( Z1 I ]/ I6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。7 b) t2 z9 N! ] [
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。9 l6 G: L: ?- x. f& ^
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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