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材料：(2人分量): J5 f5 e ~( W! b0 g/ m
白飯.....2碗
4 D4 i/ ]* d4 [ u" S' e! u公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙
: h" U" b' E6 @8 M- x( R雞蛋.....2隻公仔箱論壇$ s' @7 v/ j- h" s( Q) h+ K$ o* Z4 z9 i
免治牛肉.....140克
# D/ m7 K0 C5 N" Y' X8 T) {蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ p# i1 J: J$ G5 H
生菜.....120克7 K3 l, Y" c& V& J" l5 L; H- R
油
4 l" |" o/ k+ Y- h9 e' R$ J9 Z9 e5 m6 W D
調味(牛肉)：6 q7 e$ t/ D/ O" T
生抽.....1茶匙
4 h! X4 s5 p% Q; ^, X* C5 V公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
7 }+ V1 n/ U( Y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙
+ v5 }# G! o i5 P4 E ?1 c; ]開水.....1至2湯匙
& `" v: B; T/ V麻油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com6 ~2 r7 Q# g- s0 e5 Q2 L
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調味(炒飯)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q$ n" h2 I% }
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb" C& F; s7 d! ?3 \* o+ A9 R
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" |. t9 U6 R9 ~1 ewww.tvboxnow.com做法：
* Q# A" z! ^7 P$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。公仔箱論壇0 m& M4 e# Z5 d5 y$ m
: j1 B- ?: X6 O7 ?# H4 S3 g! \www.tvboxnow.com3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。www.tvboxnow.com9 r$ x" ?* z4 D( n) Z
' S# H! ^( ~* h- T: H, C+ k4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 t" a4 u0 H- y; p0 v. y
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www.tvboxnow.com4 h' e1 N n* I% i2 t
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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