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材料：(2人分量)
, s$ f0 T3 u$ j5 Q6 k" ]- c2 R& `- {+ Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗
/ {: a0 |/ v i5 X a: m7 p& \乾蔥茸.....1湯匙
: m1 k; }0 k% |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
. S ]: p+ A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^ W! j2 _4 h8 S, D3 x
蔥粒.....1湯匙
7 d9 d) \, o V* F* c5 L2 `7 C Ytvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克www.tvboxnow.com" d& h5 P7 n6 C1 N7 u
油www.tvboxnow.com9 ?0 c, h5 j2 c! t& j, c! v# V
1 n6 N6 y) O! W# }, v/ A+ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)：
- P; B# A2 E: r# `9 }1 Q2 n# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
* k) o+ R( n; `. L7 t/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙$ k/ P: O) I! k: i1 p3 z
粟粉.....1/2茶匙
* ^0 x6 @0 f0 r9 \' {. `www.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r; a) {9 X$ M. N2 t
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# [2 R3 U- ]: \+ j; H
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5 w/ i% ?5 ~# m. n公仔箱論壇調味(炒飯)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! [6 W+ p/ l( w. }2 u: s' ]/ l
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
2 n9 O# x( u4 J2 P5 ?! P& a) W1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇* ~ T j" U+ [3 V/ J: w1 j
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。. X/ b6 ?9 @0 m& _
* X( X$ G' ~# F4 u4 g$ B4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。www.tvboxnow.com M. j, z7 h& q' g" d) t
' q6 [' [5 k: B* ]4 dwww.tvboxnow.com5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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2 N8 k, B) U) z1 y; N$ W' ^tvb now,tvbnow,bttvb6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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( m1 o- B) F0 R6 y+ e公仔箱論壇Tips5 K4 a7 E% p6 a5 I+ H# S' H C
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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