9 }; K' I; p. i" {6 v; }% Pwww.tvboxnow.com材料：(2人分量)
z" s& O( {) U3 j! j' [' g" o公仔箱論壇白飯.....2碗公仔箱論壇: b/ i. X3 K4 x/ R u$ @* u
乾蔥茸.....1湯匙2 c y, y& v1 X W
雞蛋.....2隻
: I* t: X6 R7 B0 f+ m免治牛肉.....140克
3 r: D" h' j& B9 f% @+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙
/ X* y# a; N+ h# [+ gtvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克公仔箱論壇( ]" W( K2 B9 [! [" B$ j) n
油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 S% m3 V x. I: ^6 U
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調味(牛肉)：1 M& o9 ?/ f4 e4 L T6 A
生抽.....1茶匙
; `' P" {, I/ u( n3 z( A) a* u$ E5 `tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙公仔箱論壇2 N- _, X4 Q! ?% z8 a
粟粉.....1/2茶匙
6 D$ h4 `. @, r開水.....1至2湯匙公仔箱論壇. b' ~0 A( Z( A+ m7 e* s
麻油.....1/2茶匙
( h) w3 C' L- L# s2 y公仔箱論壇
( `! b$ o! i& o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e- L- G7 ~: `) m5 m3 y1 t- a% r# W調味(炒飯)：" v* q& p# h) H/ w4 V% Q% B5 a
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)www.tvboxnow.com/ ^* w" T" Q* p4 g4 a; t! \
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0 x- r- R( v" _# t做法：3 v; K1 a) _( e6 y/ F
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。www.tvboxnow.com+ n5 ]; X: K# f
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。 y7 m! Q- ^+ }
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 ]4 z! j* |2 G% _3 T. K
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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+ Y; G! w" o$ g$ w* e7 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
" z0 g+ Q# ?! [4 A# F/ j6 v) Bwww.tvboxnow.com以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。www.tvboxnow.com2 q) m* a6 f4 ~6 W8 W# X5 ~
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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