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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


" l' ~/ ~5 }6 |. q' k$ dwww.tvboxnow.com材料:# h( T: ^  @( M1 \2 [: l/ \
白蘿蔔約.....1斤公仔箱論壇% x! L8 a2 L( Y
紅蘿蔔.....1條www.tvboxnow.com% D% _! S. e; I5 @2 W
鮮肉臘腸(切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb. I- @, B. h9 Y0 L3 h$ y  [
白蘑菇(切片).....6粒tvb now,tvbnow,bttvb; h' Q6 b2 Q9 [7 X: u  c+ C' l3 v8 D
乾蔥(切片).....2粒公仔箱論壇1 n. m( ]2 y2 e. L4 C% X
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; ]$ R# w; U+ G4 J, [" T+ N
唐芹(切段).....少許! d& U3 v. j) p( b! {& j

3 _) U0 M1 k& v+ B1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 R) H! J+ K4 s; R
魚鬆材料:公仔箱論壇) C, K3 x! a! |4 b% I* r! P
鯪魚肉.....200克6 Q3 ~! q* c2 f* P7 P
蝦米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I/ A# Y& `3 V4 K5 s/ d
蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, i  g+ s1 S- ^7 H% E# {
鹽.....2茶匙7 ]2 X4 p+ S5 ^. c4 j* i
豉油.....1湯匙! d0 B. X' G' F+ |1 X* y
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v( Q% {- ]* O
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' q4 J5 H* s* T2 g8 S. T/ Y" L0 \8 P醬汁:1 _1 {  m6 b  ?) ]) p
蠔油.....2湯匙
$ U4 E3 v0 E# Ctvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯* G( ^$ Y% F% ~& o& j
鹽.....適量
8 l4 b# {! o) S# Z/ O5 G! etvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙  U! Y; q5 B4 E4 U+ @3 ?
麻油.....少許www.tvboxnow.com- H( R7 \: s7 X+ h/ w( K
生粉水.....適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 W! H, ]) s2 e8 v0 X* t
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。9 x: `- d% v# {8 Y; a4 `

+ D* k9 i9 ~8 m5 p( L2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 Z& M! f  B. O0 `  w

" F8 {# r; {3 n2 X3 A3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。
4 X) T; T; a/ k$ I. H9 p( Ntvb now,tvbnow,bttvb
: ^4 }, v3 x6 J/ G2 W1 M4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。) [, ~% c) V1 k+ T1 n; e3 K! k

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