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材料：
Y5 s8 ^/ M( c0 \- y- Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....半斤(切片)公仔箱論壇/ w4 c, p6 E- n9 V
白芋莖
0 ?& f H1 A( ?2 J6 Vwww.tvboxnow.com洋蔥.....半個(切塊)公仔箱論壇* x% H7 K0 P9 h" }% f, A1 _
椰漿.....3湯匙
0 k, D) Y* h- Rtvb now,tvbnow,bttvb碎花生米.....1湯匙, j7 ~; O" _- s; [ d( K. |
蒜末.....1湯匙
7 z# E7 i; y+ u! f" A2 I4 Dtvb now,tvbnow,bttvb油.....3湯匙
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& l4 w0 h0 u% N8 }公仔箱論壇調味料
. \# G3 c( B* b5 }" v0 U魚露.....1湯匙
, v! ~0 g0 B) [- V糖.....1茶匙
# h% |! q7 q, e7 H$ \公仔箱論壇辣椒.....1隻(去籽切碎) S5 a7 @1 i$ r+ |5 E! J& l
香茅.....半條(切碎)
M% s$ m- s$ W$ X8 i2 Y T* U公仔箱論壇咖喱粉.....1茶匙
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0 O4 s, r5 P, u( W/ n, D! s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：& C5 a" a$ w* A: I* p" D& c) _
1. 牛肉和調味料拌勻。! D$ n6 [, F M+ U: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 M, l. g5 W6 Y" k
2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
7 c2 q, V- N& g4 A/ S9 e: R! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# w Q r& @, H8 y" m1 K
3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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, D* T7 D/ g- v5 w% ~公仔箱論壇
& J5 _, q0 I/ B: }& }0 btvb now,tvbnow,bttvbTips
. u+ p5 h% \# b芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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