材料：公仔箱論壇* t7 H8 M$ B2 u" z% Y$ ]& G
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。www.tvboxnow.com2 g* h: R1 P* c h2 F* p% _
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4 G4 }" v) N, p, t7 Q. t8 }/ S調味料：- N4 ^; g) W& r2 a# J& R
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
s! g6 S R" v* a- I7 [# g( m1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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* c3 a/ N& N: O* _( X; V0 Z1 K. Htvb now,tvbnow,bttvb2.九層塔洗淨去梗備用。
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8 c/ w/ ]) s. k/ J3 _% q3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb h; k2 I2 ]) R
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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! i9 B7 t* X4 s% w6 D2 N& i' |5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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