材料：
% Y3 W4 o1 ?( ~6 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。www.tvboxnow.com1 `3 m* M, \0 b0 ]: ?
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* n9 S* k. `' ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇6 d* }- x. g# P |% S) ]
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 o0 G6 v' i6 ?6 r5 x7 b, U
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做法：www.tvboxnow.com) X g' F K5 u& z( K# ?
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。www.tvboxnow.com* Z( }+ L$ I1 B) G( s5 T
( s1 u/ @/ x4 J( s5 p7 T- `. d4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。, T2 D* f1 x, B8 r; g
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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