4 J2 m S7 D0 ?; D, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb( d. L4 @! J7 v9 S% _7 ~, ^: Y
* F: p5 ~9 |. }. l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb- v, h+ V% M! k+ w" |6 F7 N
- t$ Y" d2 G4 X( f' Z5 C公仔箱論壇無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。tvb now,tvbnow,bttvb( r. Q% J5 A4 s( p) U4 Q+ M
$ g# \5 L( Y0 Y& ~3 c, a* b1 Q
品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
! J: f: y1 p; T/ p7 H7 l% Stvb now,tvbnow,bttvb
7 _% z9 g$ _- l* T* n
8 t% c3 e4 ]' `! t* ewww.tvboxnow.com栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 # o! h" ?" Y) [ H7 D
0 Q; h) e% Y7 ?8 V( Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) A9 c7 ?: l/ W6 _
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
6 a% n; l+ |/ m8 w9 H3 _: k1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C2 E9 [2 x; u( d; m
5 w/ r0 b( p. L2 Iwww.tvboxnow.com美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。公仔箱論壇8 w8 T2 b7 {+ I! J5 @$ S. v1 B. k9 r0 [
tvb now,tvbnow,bttvb) M B3 L' E7 o
0 U& d3 {9 D0 M8 `3 C公仔箱論壇
# b# i/ q7 k" |1 H9 Z: N公仔箱論壇Lady M 地址：公仔箱論壇) m2 }3 R; M4 k, T8 I/ g# r: B# L
尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 