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材料:
# P5 A4 i& x# f; d/ L4 X; A3 R墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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2 v; X; Z0 O% K" v0 f1 stvb now,tvbnow,bttvb調味:
" `+ r; t. t, H魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙www.tvboxnow.com: Q$ o. W9 _% Z. k1 i
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+ y1 O! Q5 g, d0 x- I0 I% S& c0 {做法: 1 m8 \0 E' i" s
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。公仔箱論壇* S( q2 _9 k, }% d$ [
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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7 \* _( T. U7 m$ P公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。$ f2 R, g$ u! r5 P. {; N
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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