[中式食譜] 毛豆比目魚柳

nt1972

& D+ d7 a; V4 R5 S; y
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 h4 o) W& ]& s1 S. O
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙8 q+ |! L. s2 i9 `- ~
tvb now,tvbnow,bttvb, l: K3 ~- R5 O- s% u& x) }) O

, k  }1 K. W6 u, Z- w; y; A* |! o1 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) N0 h5 I5 K/ Y4 l% p9 e; P; w6 Mwww.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 A6 ?% S, E  }( O4 i
www.tvboxnow.com+ z! a9 C2 v- O

6 z! O, W' S  P, F* a: \* [; \公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇1 E4 g& l/ Z5 M) P. f5 D$ a
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
# m$ N5 h4 G% J6 ?' \www.tvboxnow.com公仔箱論壇6 l' l8 M9 |0 }5 |( q
2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。公仔箱論壇( @  O, T- W/ {; j4 M5 d0 U
公仔箱論壇$ M  V5 {  ?# V
3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
' v6 {6 Q- x( h/ n+ a- l. R" u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ k: R- e2 Z7 y* O
4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。www.tvboxnow.com0 L' K' Q' y0 V( y6 k
公仔箱論壇5 @* P' R' X& C# a3 [& a  v- s2 p# A
5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
8 P6 a/ F! W9 g2 |+ d! ]9 _tvb now,tvbnow,bttvb