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材料* b" q: d8 _" A! C) Y
紅酒.....70毫升
# G& |& S: M1 [/ @牛油.....50 克
% G; _. m) U( lwww.tvboxnow.com麵粉.....120克
0 t8 i6 }% a7 ~% t雞蛋.....3隻
8 n- i5 Y) ]: ^' O, u- V* D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克 www.tvboxnow.com1 ] {" g/ l' B$ }( H! Y) P5 N
朱古力粉.....20克
( l# ?7 k a7 z! p- \- Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡糖.....60克
# _1 b7 H& V# ~6 y! ytvb now,tvbnow,bttvb發粉.....16克tvb now,tvbnow,bttvb" v2 e# H1 P2 v
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用具:tvb now,tvbnow,bttvb* V i$ M8 z9 N- m
22厘米圓焗盤.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 v z9 ?" @$ r8 q
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2 z' z" o' L5 G/ V! |; A: L2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法" G6 I' E5 ?/ M- H
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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^5 g8 e- T7 X$ _; [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌6 A# j& V9 m, @7 @/ @
# C( Z( D* W+ N; P$ u0 I, h z4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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2 G k1 h1 Z: }! g2 |# P5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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