[中式食譜] 桂香雞翼

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+ a( J$ t6 |% I9 q) Q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% U* ]! s/ H5 w4 p  F; n
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量" M0 x8 _+ `% k2 v
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' l$ {3 l0 ?, w# R# B- R
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:
2 X  v4 @% q6 w/ }& A# e公仔箱論壇1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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6 _* ~( e6 s' \! ^7 c2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。9 K6 C+ h$ f: I3 v

; W" F8 n9 C& q! z$ H, vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。- ]6 V1 |, ?, U  L5 l5 Q
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。