材料：
1 A4 d, G% h& q8 t' v/ I. \( o茄子3條' G, s, S! C. \* o6 A- R6 K# n
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) p0 c$ c4 _0 p) \- `# m! cwww.tvboxnow.com涼拌汁料：
1 ] i5 E1 E* Q, q! B: Qwww.tvboxnow.com生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。# Y) J. _/ f% @1 T' b
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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$ M: C* r2 f& r- Ywww.tvboxnow.com3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。公仔箱論壇' W5 W. q' X& z4 B" L5 g8 K
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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