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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, j& J8 W* J( q4 `5 _8 h- P7 e% e
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙& J4 s3 X! a7 ~2 P0 M( Y
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( p" `! g$ K# J3 w
鹽、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 U* j C+ e/ I/ L( y) p3 X
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8 M# p/ L' l% f& D7 z: X- g9 v調味汁(拌勻)：6 ~% j$ J* m" H% ]- i6 p, J% A
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許$ [9 {" p6 e# O( j5 C
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. N5 S% Y/ D) E- C( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 A. V" f% p. e) d) v( H$ g1 v- C1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。公仔箱論壇1 x; |! w I w- D5 b: s
, c+ s; V8 T# }, K, ?公仔箱論壇3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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! ]+ ]' ?+ G( \) Y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。& B9 q$ \% W" Q- F+ T1 U( ~+ e, t( M
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Tips
' {) r y* Q/ Mwww.tvboxnow.com酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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