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材料：
+ Q5 }% ?2 A3 V1 Z- `8 j ~& W公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙+ V. J% O5 ?# z$ }; q
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醃料：
+ T% M7 A# R. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- d3 P' K$ }- O
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@: V2 v( Y9 ]8 n+ Cwww.tvboxnow.com調味汁(拌勻)：* {6 \: v% |4 x- O4 c
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許公仔箱論壇% u' Q' v2 a' Z$ ?/ {* h; N Y
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做法:
4 }* e7 {1 s2 A! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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" j6 L. t1 N7 b1 ^公仔箱論壇2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。+ {: f! T/ L3 P4 _& k
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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5 E' |" `( n3 ]# u: ^/ [tvb now,tvbnow,bttvbTips
* Q) M$ C2 }% N/ F5 e% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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