[藥膳] 排毒粥

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材料：
6 I. v* @4 U0 R6 L# o/ t+ R糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升) U4 ^# p& b" C" r. j1 t

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& V% E! `! i  o% z8 I, i" _$ e: |$ D: h做法:  ~3 A7 j% t5 S: }, l7 u, f, L4 ^, V0 X
1.綠豆及薏米先浸2小時備用，綠豆起出的皮不可掉。
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2.糙米洗淨，浸2小時，放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘，然後收中小火熬煮約1.5小時成粥，最後加入鹽調味即可。www.tvboxnow.com; ^4 ]6 u3 S) N8 q$ f$ P0 L' `8 [
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7 |5 f1 @  \$ \9 j+ a: [食粥能清熱降火，調理腸胃，將白米改成糙米，更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒，含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命，中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米，煮出來的粥味道清甜，更易入口，無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。$ J; P& }5 X0 q9 y+ r+ |6 \

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