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糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升
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做法:
9 i4 h ]9 l B; r; U2 L% C( @- j1.綠豆及薏米先浸2小時備用，綠豆起出的皮不可掉。
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/ x0 y; z0 |! Y% l: b, p2.糙米洗淨，浸2小時，放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘，然後收中小火熬煮約1.5小時成粥，最後加入鹽調味即可。
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/ n9 f& {% E$ F0 o* }3 i, o+ H* _www.tvboxnow.com食粥能清熱降火，調理腸胃，將白米改成糙米，更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒，含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命，中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米，煮出來的粥味道清甜，更易入口，無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。8 a! G1 S: L' T! l; G! g. s
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發表於 2015-7-12 07:12 AM
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