[食肆地點] 漁牧 精緻京川菜

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尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。　) R; l. m9 ^9 ]1 i2 b# W4 J
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地址：尖沙嘴加拿芬道加拿芬廣場
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2 |. n" s6 u/ I* \1 a龍蝦雞煲$286
0 F& g$ g  \6 R/ n+ W* Otvb now,tvbnow,bttvb雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。tvb now,tvbnow,bttvb: X5 W0 Z2 P& i# |( e7 F
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老北京烤鴨$288
! t6 l- [$ J) T" k. V鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。

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