/ E1 j- Q/ t8 m材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. s; g! A; G* F: L) o
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙3 l$ k. D6 P6 e" f! p# g
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' M: N: ^ {. {; S) u做法:
# D! J6 |! F; n公仔箱論壇1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。! P' Q3 ~/ b5 E; m+ r! P
2 v+ R: |6 o: ^* Y( |% V/ B0 P2.洗淨羅勒，摘葉切碎。www.tvboxnow.com" y% Z$ P1 i) M5 S/ W& s- @
" d6 P2 D0 t9 k# T" |; I3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。 U# M0 q) {8 F: y6 u0 l% x3 U/ d
$ n: i0 ~% F# h% ?6 i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。) r5 F+ x& t; u$ X/ q
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。www.tvboxnow.com& P/ _* R8 Q8 z7 z& N0 ^" D# }
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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