公仔箱論壇' _* b" [' L3 r W5 t* e7 R' ^* X$ V
材料：(2人分量)
: A- R* Q4 a4 V急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
8 F: z3 r1 f. t# Q3 g5 S: m6 X6 a
公仔箱論壇& s0 Q g G! v$ p
做法:
. s; B8 Q0 H1 Y. O4 R4 j Z: c6 q1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。 q1 U {. b! T2 [, R! e5 C$ F
( U7 a ]2 C$ T3 l. p# o公仔箱論壇2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
' }5 v4 I" n. p* K3 J公仔箱論壇
. l2 w) T1 R, K( o1 O5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
$ n! ^# D0 o. U; H s1 S4 J2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m& B) o; j! c8 a6 [4 W5 v; z& F公仔箱論壇4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
! x9 d5 c6 Y9 O! d [
/ B5 z- @; ^. ~! X# Z# {& y7 w1 l5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。& l" [/ A( g% u& }. w
tvb now,tvbnow,bttvb' D* r& Z; S$ ]: K7 e7 C1 g2 j0 s+ M8 B
|
發表於 2015-7-13 07:18 AM
| 