材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 E y8 v2 Z
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
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做法:
" s" L6 n/ z+ @* ^! z3 q+ [0 e1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。6 |6 [* {0 M* e
6 S& Y0 K; G% c1 _+ m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。' K1 [! p9 @1 ?) |5 [
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Tips
0 }& K K( }: p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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